4 portioner potatissallad
Koka färskpotatisen och låt svalna något. Strimla de soltorkade tomaterna. Blanda senap och vinäger. Vispa i oljan, droppvis i början. Krydda med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar. Skär potatisen i bitar och blanda med senapssåsen. Lägg upp potatisen i en skål. Strimla vårlöken och blanda i tillsammans med kapris och tomater. |